Köpoglu (4 Kisilik)
|
Malzemeler
1 Su Bardagi Sıvıyag |
|
Yemegin Tarifi
1 adet patlican, patates, kabak, havuç ve 3 adet sivri biberi küçük küçük
dograyin.1 su bardagi siviyagi kizdirin. Sirayla patlican, patatesi
kabak, havuç ve sivribiberleri kizartin.
Kizarttiginiz sebzeleri genis bir kabin içinde karistirin.4 dis dövülmüs
sarmisagi,1 su bardagi yogurdun içine alip, sebzelerin üzerine gezdirin.
2 çorba kasigi sivi yagi kızdirin. içine kirmizi biberi ekleyin.Yogurdun
üzerine döküp, servis yapin.